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Ruta por los sabores sudamericanos
A fuego Lento Febrero 12th, 2007
La gastronomía de los países sudamericanos está influenciada por las recetas precolombinas de los indígenas, así como por la avalancha de inmigrantes españoles, italianos, portugueses y asiáticos. Los platos latinoamericanos se basan en frutas tropicales y tubérculos, además de una buena dosis de productos marinos y ganaderos. Hablamos de unos sabores exóticos, milenarios, mestizos y desconocidos para el mundo europeo
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