El Lobizón
Yi 1377
Dos potencias se saludan. El Lobizón, que a fuerza de veladas y comilonas se ha hecho un reducto tradicional, se junta con un local histórico de los boliches montevideanos, logrando una fusión muy disfrutable. Estamos hablando de que a los gramajos (que en algún momento fueron marca casi única y hoy se extienden por decenas de boliches montevideanos) se pueden disfrutar en el local que supo albergar en algún momento al histórico Sorocabana, o vio sobre su escenario –en tiempos de El Ciudadano- a Charly García o tuvo un recital acústico de No Te Va Gustar. Suma esas demandas de boliche céntrico (tipo menú ejecutivo) y sigue teniendo uno de mis preferidos: milanesa a la caruso. | Gonzalo Delgado

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Mincho bar
Yi 1390 entre Colonia y 18.
Histórico si los hay, por lo menos para los que tienen más de 25 y curtieron cierto circuito cultural montevideano. Es de esos bares en los que cabe desde el café que corta la tarde hasta la ronda nocturna de copas interminables en los que se soluciona el mundo o se repiten por enésima vez “esas” anécdotas. En el que caben desde la barrita de eternos sostenedores del mostrador hasta la parejita que se acurruca en el fondo. Tiene canciones que lo mencionan, tuvo en sus mesas bohemios históricos y defiende al histórico café-bar, de esos que han ido desapareciendo y en algún momento fueron parte integral de la estética citadina.

Lo de Silverio
Rossel y Rius 1655 esq. 4 de julio
De arranque, muy buena parrilla y muy buen ambiente. Precios “normales” y buena ubicación. A metros del Ombú de Ramón Anador, un lugar rico para cenar y agradable para estar. Cálido y sencillo. Sin berretines pero con onda, un viejo almacén-bar transformado en parrillada. Mucha buena carne y sus “complementos”. Para los que gustan una más después de la cena o amenizar con aperitivo previo a sentarse a la mesa, tiene un sector con barra larga para tomarse una. Especialmente disfrutable el vacío con tortilla de papa.

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