viernes, noviembre 17, 2017
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Sala Verde

Verde Revolución

El movimiento que impulsa el consumo de alimentos naturales y en el que las frutas y verduras son esenciales, es una invitación a renunciar a las comidas y bebidas basura, para evolucionar hacia una vida más saludable y natural, vale decir, más verde. Por Paola Cortés Una de las tendencias más fuertes de estos últimos tiempos son los jugos o batidos verdes naturales. Son una opción fácil, fresca y muy saludable, principalmente si se toman por la mañana antes del desayuno, dado que la ingesta en ayunas hace que el organismo saque el mayor provecho de los nutrientes que recibe. Asimismo, son una excelente alternativa para personas que de otra forma no consumirían este tipo de alimentos o no lo suficiente. Siempre es buen momento para generar cambios hacia una mejor calidad de vida y afortunadamente, los jugos son una propuesta que se puede aplicar de inmediato. Sin embargo, para mejores resultados, será de mucha utilidad tener en cuenta ciertos aspectos, a saber: cómo hacerlos, con qué ingredientes y con qué máquina. Normalmente se preparan con dos o 3 verduras crudas y una fruta. Todas deberán ser frescas, preferentemente orgánicas y de estación. Por otro lado, los artefactos con los …

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Huerta en casa

Llega el verano, el verde, lo natural. Pero no todos tenemos la suerte de poder conectar con la naturaleza por el simple hecho de ser verano. Aquí tenemos una opción: contactarse con lo natural puede empezar por tu propia casa. Tener un huerto es tener un espacio verde y saludable, aprender de los tiempos de cosecha y siembra, cuidar, proteger y amar el simple proceso de crecer. Y además, alimentarnos desde la fuente misma a la mesa. Es una linda instancia para disfrutar en familia, y si es con los niños, mejor. El proceso natural de la vida se vive con cuidado, información, organización, tiempo y paciencia. Solo necesitamos manos a la obra. Tener un huerto en tu hogar es posible aunque solo tengas un espacio reducido como ser un balcón. Lo primero que debes hacer es analizar la orientación y contar las horas de luz de sol que recibe el espacio durante el día, de modo de poder escoger cultivos que se adapten a las condiciones que tengas en tu hogar. No hay duda que cultivar tus propias hierbas y vegetales puede ser muy satisfactorio además de saludable. Tus verduras y frutas serán libres de tóxicos y demás químicos, …

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Los adolescentes se hacen cargo

Una docente y sus alumnos del liceo Joaquín Suárez de Montevideo llevaron adelante un proyecto para reutilizar la basura generada por ellos mismos. El resultado fue una notable disminución en el porcentaje de residuos finalmente eliminados y una serie de productos útiles y decorativos: desde sillones hasta juguetes. Por Natalia Verdún En Montevideo todos los días 800 camiones levantan lo que usted tiró: restos de comida, botellas de plástico, cajas de diferentes productos, papeles. Entre todo lo desechado suman 2.300 toneladas diarias, lo que se traduce en 830.000 toneladas al año, según datos de la intendencia. La basura forma parte del paisaje de la ciudad y es una piedra en el zapato para el gobierno capitalino; por lo menos así lo evidencian dos encuestas de la consultora Cifra. De la primera, publicada en 2015, surge que los habitantes de la ciudad consideran la basura como el principal problema, y la segunda, de mayo de este año, mostró una caída en la aprobación de la gestión del intendente Daniel Martínez influenciada por el tema de la gestión de residuos. Pero Montevideo no es el único punto donde la basura es un asunto a resolver, la situación se expande a todo el …

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Matyas Gutai: arquitecto húngaro

“Casa de agua” para ahorrar energía Un arquitecto húngaro está probando una casa con paredes llenas de agua, con la esperanza de que algún día su invento contribuya a reducir las necesidades energéticas de la humanidad. “Imagínense un edificio sin aislamiento, pero con un equilibrio térmico ideal en el interior gracias a las propiedades del agua”, resume Matyas Gutai, de 34 años, quien desarrolla su proyecto y lo patenta paso a paso desde hace una década. En su ciudad natal de Kecskemet, al sur de Budapest, el inventor ya puso en marcha un pequeño prototipo. La mayoría de las paredes del edificio son paneles de vidrio doble, con los huecos llenos de agua que, al verse expuesta al sol, va absorbiendo el calor como lo haría una batería de coche. El agua restituye el calor cuando el tiempo se enfría, como si fuese un convector. De esta manera se limita la necesidad de fuentes de calor externas, y por lo tanto el consumo energético. La concepción de la “casa de agua” también permite un aislamiento perfecto, aunque las paredes no midan más que cinco centímetros de espesor, con lo que además se ahorra en materiales de construcción. Japón, fuente de …

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El estadio más verde del mundo está en Brasilia

Reconocida por su arquitectura como Patrimonio Cultural de la Humanidad hace 26 años, Brasilia aspira a ser distinguida ahora como la ciudad con el estadio de fútbol más verde del mundo. Sede del juego inaugural de la Copa FIFA Confederaciones entre Brasil y Japón, este sábado, el estadio Mané Garrincha fue reconstruido para ser sede del Mundial-2014. La obra se inició en 2010 y fue inaugurada el 18 de mayo de 2013 a un costo de aproximadamente 476 millones de dólares. El renovado escenario, cuya fachada de pilares en círculo llama fuertemente la atención, contará con sistemas únicos de energía solar y aprovechamiento de agua de lluvia para este tipo de lugares. “El estadio tiene una serie de recursos que le permiten generar más energía de la que consume a través de paneles solares. También podrá recuperar el agua de lluvia y cubrir el 80% de sus necesidades”, dijo a la AFP Vicente Castro Mello, de Castro Mello Arquitectos, responsable del proyecto. Una de las características que más llama la atención del Mané Garrincha es su techo. Construida con materiales especiales, la cubierta absorbe y descompone la contaminación del aire, y reduce el calor interno, lo que evita el aire …

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Muros Verdes

Los jardines verticales o muros verdes surgen como un nuevo concepto que reverdece paredes maximizando el uso del bien más escaso en la ciudad: el espacio. Por: Alejandro Candenas – acandenas@ecodesarrollos.com Esta técnica integra la vegetación y la arquitectura de una forma natural, entregando colores y formas a los espacios interiores y al entorno urbano, calidad de vida a las personas, beneficios medio ambientales, todo de una  manera innovadora y sustentable. Así, fachadas de edificios públicos y privados, apartamentos, hoteles, oficinas, restaurantes son lugares propicios para la instalación de un jardín vertical. Los muros verdes no sólo otorgan un alto valor estético al espacio en el que se incorpora, sino que aportan multitud de beneficios: Beneficios ambientales: Los jardines verticales, como cualquier incremento de masa vegetal, suponen un aporte más a la reducción del calentamiento global y del efecto isla de calor en las ciudades. También mejoran la calidad del aire al absorber CO2 y atrapar distintos tipos de contaminantes. Incremento de la salud y el bienestar: muchos estudios demuestran que los ambientes que incorporan vegetación en su entorno tienen un impacto positivo, tanto psicológico como orgánico. Por ejemplo, el acceso visual de elementos naturales favorece la recuperación en los procesos hospitalarios …

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Huertas urbanas: un oasis en la ciudad

Es una casa como cualquier otra, internada en el centro del barrio Cordón de Montevideo. Quien pase por la calle seguramente no verá nada especial en esa vivienda, más allá de un cartel de venta y algo de deterioro. Nadie sería capaz de imaginar que detrás de la puerta y caminando unos pasos hacia el fondo, existe un oasis donde crecen verduras y frutas que han plantado un grupo de personas que buscan mucho más que alimentarse mejor. Por: Yisela Moreira — Fotos cedidas por Huertas Comunitarias Montevideo Al abrir la puerta se puede percibir aún más los signos del deterioro de esta vieja casona antigua que está a la venta. Hay olor a humedad y encierro, además de viejos aromas de un laboratorio de harina de pescado que funcionaba allí. Todo es lúgubre y gris en su interior. Sin embargo, a lo lejos, se ve la luz y el colorido que ingresa por el fondo. Allí es donde esta casa recobró su vida. La huerta urbana y comunitaria que funciona en el barrio Cordón es la primera que se organizó en Montevideo. Inés Estévez es una de las impulsoras de este proyecto. Ella tenía en el balcón de su …

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Running Sudamérica

El 28 de julio 2012 David y Katharine dos ecologistas británicos salieron desde Londres con las ganas de  crear su propia historia épica, iniciaron un recorrido de más de 5.000 millas a lo largo de uno de los territorios de mayor biodiversidad  del planeta.  Una carrera por la imponente América del Sur 5000mileproject es un gran proyecto ecológico de aventura y sin fines de lucro producido por David y Katharine, cuyo reto era completar el recorrido en un año, mientras ellos mismos cargaban su equipo de expedición a través de un remolque, haciendo uso de una nueva técnica de carrera minimalista. Debido a diversas desviaciones de ruta en el camino, la duración prevista de la carrera asciende a 6.500 millas – 1500 millas más lejos de lo planeado. El recorrido mejor descrito lo encontramos en su Blog de internet: Desde Cabo Froward, el punto más meridional del continente, en las heladas profundidades del invierno patagónico, hasta sumergirse en las nubes de la antigua selva tropical de Chile, ascendiendo a los poderosos Andes nevados, antes de golpear en un sin fin el horizonte de la pampa argentina azotada por el viento, atravesando la fabulosa selva amazónica en Brasil, enfrentándose después con …

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12 tips ecológicos por un mejor planeta

La Madre Tierra sufre constantemente agresiones debido a la falta de conciencia de sus habitantes. Con acciones muy simples, se pueden minimizar los daños Por: María Carolina Sánchez El cambio climático y la cantidad de desastres naturales hacen un llamado a cambiar los hábitos de vida y las costumbres de las personas que destruyen el medio ambiente, incluso sin darse cuenta. Existen maneras sencillas que permiten preservar esta casa para las nuevas generaciones. 1Líquido vital Evite enjuagar excesivamente los platos y elementos de cocina. Prefiera el agua con armonización molecular. Coloque un recipiente debajo de la regadera mientras se calienta el agua. Mantenga la ducha abierta sólo el tiempo necesario. Ciérrela mientras se aplica el jabón, champú o acondicionador. No utilice la manguera para lavar los vehículos. Riegue el jardín al final de la tarde, pues evitará la evaporación del agua. Cierre el grifo mientras se lava las manos, los dientes o mientras se afeita. Hacer lo contrario implica consumir 12 litros de agua por minuto. Repare las fugas de agua, aunque sean sólo goteras. No lave los alimentos con la llave abierta. Emplee un recipiente. Utilice la lavadora y el lavaplatos sólo cuando estén completamente llenos. No arroje al …

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Agricultura urbana

Miles de personas en todo el mundo están cambiando sus hábitos alimenticios; concientes del valor de los cultivos orgánicos, buscan nuevas formas de proveer a sus familias de alimentos saludables. Retomando antiguas tradiciones de épocas en las que por motivos de guerras y hambrunas cada quien debía abastecerse a través de la siembra y la cosecha o bien intercambiar por medio del trueque aquellos víveres que le sobraban a unos y les faltaban a otros, la agricultura urbana recobra su lugar. El espacio físico no parece ser hoy una limitante a la hora de comenzar a plantar los alimentos propios Por Carina Errico Desde los años ‘70 diferentes países europeos se sumaron a este hábito sustentable: Alemania, España, Suiza e Italia. En Latinoamérica, esta práctica es igualmente extendida en países tales como Venezuela, Colombia, Brasil, Argentina y Uruguay, aunque mucho falta para que en fotografías aéreas de las capitales de estos países los espacios verdes predominen sobre los techos. Agricultores urbanos Se entiende por agricultura urbana aquella que se practica en pequeñas superficies, como terrazas, azoteas, recipientes y huertos situados dentro de la ciudad, y cuyo principal objetivo es la producción de cultivos y en algún caso la cría de …

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