miércoles, diciembre 13, 2017
últimas noticias
Inicio | Urbano y Actual | Paginas de Papel | El dilema del omnívoro

El dilema del omnívoro

Michael Pollan

Debate

Michael Pollan es escritor, periodista y activista norteamericano. Ha escrito siete libros, con los que ha recibido en dos oportunidades el premio gastronómico James Beard y Netflix ha creado una serie documental basada en uno de ellos.

En este revolucionario libro, Pollan aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer y nos ofrece unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas incluso morales para todos nosotros. Describe los despiadados procesos industriales, experimentó el vegetarianismo y examina las condiciones éticas de comer animales. Defiende la domesticación y consumo de los mismos.

En El dilema del omnívoro, Pollan asume la tarea de digerir para nosotros los urticarios asuntos que se dan antes de que la comida llegue a nuestra mesa, y sus revelaciones resultan estremecedoras. Nadie que lo lea saldrá indiferente a este libro y cuando entre a un supermercado tampoco.

Dsifruta la revista digital

Chequear también

Crímenes duplicados

Michael Horth / Hans Rosenfeldt Planeta Horth (1963) y Rosenfeldt (1964) son dos famosos productores …

Bettý

Arnaldur Indridason RBA editores Arnaldur Indridason (1961) es el autor islandés más reconocido del mundo, …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *